Son Catiu - natives Olivenöl

Die Olivenmühle “Son Catiu” die sich zwischen Inca und Llubí befindet, ist die modernste Olivenmühle Mallorcas. Die Mühle ist im Familienbesitz und besteht aus einem attraktiven Gebäudekomplex mit eigenem Restaurant und einem Gourmetshop mit Mallorquinischen Spezialitäten. Alle extra nativen Öle der Mühle sind ausgezeichnet mit dem Herkunftsprädikat “Oli de Mallorca” und werden aus eigenen Oliven der Sorten Picual und Arbequina hergestellt.

Besuchen Sie Son Catiu und probieren Sie die verschiedenen Olivenöle direkt vor Ort, bei einer kostenlosen Degustation. Oder sie kehren in das Restaurant mit Terrasse ein, und probieren die vielen, leckeren verschiedenen Sorte von "Pa amb Oli"- dem traditionellen mallorquinischen Brot mit Olivenöl, Tomaten bestrichen und mit verschiedenem Belag. Wir können auch die besonderen BBQ-Gerichte empfehlen, Fleisch mit Gemüse vom Grill- einfach und lecker.

Son Catiu ist eine der grössten Ölmühlen Mallorcas und wurde 2008 eingeweiht. Die Ausstattung und Technologie ist die modernste auf der Insel. Dies garantiert die hervorragende Qualität des Öles, welches seinen anregenden, aromatischen, typischen Geschmack behält und die ernährungsphysiologischen Vorzüge bewahrt. Gerne kann man die Ölmühle während der Produktionszeiten besichtigen.

Im Oktober und November findet die Olivenernte auf Mallorca statt. Je nachdem wie die Ernte ist, ob gutes oder schlechtes Jahr, wird von den eigenen Oliven  57.000 Liter extra natives Olivenöl hergestellt.  Und neben den eigenen Oliven wird auch für kleine und mittelgrosse Olivenbauern im Auftrag gemahlen und gelagert. Und dies können in einem guten Jahr auch 230.000 Liter Olivenöl sein.

Die aktuellen Öffnungszeiten entnehmen Sie auf unserer Webseite.

Restaurant Tel: +34 971 874 602

Sie finden uns am Kreisel Richtung Muro/Llubí.