Can OmXai - Olivenöl-Manufaktur

Seit Jahrhunderten gehören Meer, Strand und Olivenbäume zum Bild von Mallorca. Milde Winter, trockene heiße Sommer und vulkanische Böden sind die Voraussetzungen für beste Olivenqualität.

Im Südosten Mallorcas befindet sich die Finka "Can OmXai", auf welcher die Oliven zwischen Felsen und nährstoffreichen Böden gedeihen.

Hier haben wir - Martina und Hans-Josef Homscheid - das Bewirtschaften von Olivenbäumen zu unserer Leidenschaft werden lassen.

Es ist unsere Passion im Einklang mit der Natur nachhaltig bestes Olivenöl Virgen Extra zu produzieren, welches wir ausschließlich direkt vertreiben. Kaufen kann man unser Gourmet-Olivenöl Virgen Extra bei uns im Hofladen (Cami de Son Ferreret, Santanyi) oder über den Online-Shop auf dieser Internetseite.

Unsere Philosophie:

Als kleines Olivengut - wir kultivieren lediglich 7,5ha - ist bei uns alles auf biologischen Anbau und Nachhaltigkeit ausgelegt. Wir nennen uns Manufaktur. Wir legen höchsten Wert auf Qualität, da wir nur so von großen Produzenten unabhängig agieren können. Durch die Handarbeit wird eine pflegende Bearbeitung der Bäume, eine schonende Ernte und durch die kurzen Wege eine schnelle Überführung zum Pressen erreicht.  Wir arbeiten mit einer eigenen modernen Mühle, damit wir den Prozess gesamthaft in eigener Steuerung kontrollieren können. Darüber hinaus lieben wir den Kontakt zu unseren Kunden.